Un prieten italian mi-a deschis ochii şi am gustat pentru prima oară arrosticini, frigărui de miel specifice regiunii Abruzzo
Am promis că merg la Festival de Bonheur pour les Gourmands. Şi m-am ţinut de cuvânt, nu doar pentru că simţeam nevoia să vă împărtăşesc experienţa mea, ci pentru că este unul dintre evenimentele unde m-am simţit perfect încă de la prima ediţie. Şi, de ce să mă ascund, pentru că mâncarea este delicioasă. După succesul de la 1 mai, când conceptul de street food lansat de acest proiect a poposit pentru prima oară la malul mării, organizatorii s-au gândit să testeze piaţa şi în plin sezon. Şi nu a fost deloc o idee rea, mai ales că numărul participanţilor a fost şi mai mare. Al participanţilor, referindu-mă la cei care au venit să ne desfete papilele gustative cu operele lor culinare. Burgeri de toate felurile, paella, fructe de mare, pizza, porchetta, crenwurst vienez, dar şi noi provocări. De exemplu, nu m-am împăcat niciodată prea bine cu carnea de miel sau de oaie, singurele aventuri în acest domeniu fiind vizitele la restaurantele turceşti, unde parcă are alt gust. La îndemnul unui prieten italian, Luca, am riscat şi am gustat pentru prima oară arrosticini. Ce sunt? Nişte frigărui cu mici bucăţele de carne de miel, cu un gust demenţial. M-am documentat un pic şi am văzut că este o mâncare tradiţională în regiunea Abruzzo, una dintre cele mai mari din Italia. Este clar, trebuie să o trec pe lista de călătorii.
Nu lipsesc nici dulciurile, cei de la Miss Baker fiind campioni la acest capitol, dar merge şi o îngheţată sau o clătită la desert. Asta dacă nu v-aţi propus să vă răcoriţi cu o bere sau să vă delectaţi cu un pahar de Aperol.
Dar, ca şi la prima ediţie, magia festivalului este dată de atmosferă. Lume relaxată, multe zâmbete, oameni frumoşi veniţi să se bucure de vacanţă, muzică, bună dispoziţie. Mă duc şi în seara asta, ultima a festinului de la a doua ediţie a evenimentului Festival de Bonheur pour les Gourmands. Vă recomand să ajungeţi şi voi. Locaţia? Campingul de la Shut Up, Beach!, lângă fosta discotecă Enigma, în Mamaia Nord.
