marți, noiembrie 5, 2024
spot_img
AcasăPonturi de vacanțăReportajeDe la Fane Curcanu’ la Ana Pavlova

De la Fane Curcanu’ la Ana Pavlova

Recunosc, sunt gurmand. Aşa că Festival de Bonheur pică perfect pentru gustul meu. Iar aventura gastronomică de la cel mai tare festival de street food de pe Litoral mi-a pus la încercare papilele gustative. De ce? Pentru că Adrian Grecu, cel care a pus în scenă evenimentul, alături de Andrei Nistor şi echipa lor minunată, a avut dreptate. La ediţia din acest an, sunt mai mulţi, mai buni, mai diferiţi. Peste 40 de food truck-uri au acaparat “teritoriul” festivalului, în Mamaia Nord, zona Enigma, cu scopul declarat de a oferi cea mai delicioasă incursiune în universul street food. Şi le reuşeşte. Drept dovadă, zeci de mii de oameni au ales să-şi petreacă ore bune din minivacanţa de 1 Mai la Festival de Bonheur.

Prima remarcă. Înainte să-ţi răsfeţi stomacul, te cucereşte atmosfera. Toată lumea este relaxată. DJ-ii încălzesc atmosfera, iar lumea dansează într-un ring imaginar, sub razele puternice ale soarelui. Peste tot, feţe zâmbitoare.

Şi începe dificilă misiune de a alege meniul. Asaltul burgerilor pare să aibă cel mai mare succes. De vită, raţă, curcan, asezonaţi cu fel de fel de sosuri. Mă decid cu greu şi mă opresc la Fane Curcanu’. Un Mykonos şi o porţie de cartofi, însoţiţi de tsakiki. Alegerea perfectă, dintr-un şir lung de alte alegeri. Burgeri, pizza napoletană, paella, arrosticini, sandwich-uri columbiene, delicii thai şi japoneze, festin balcanic cu cârnaţi. Un tur de forţă, încheiat cu o pauză şi relaxare pe pernele din jurul barului. Cu o bere sau un Aperol Spritz în mână.

Urmează partea a doua, desertul. În colţul cu dulciuri, este aglomeraţie mare. Mă tentează vestitele clătite sau crepes, aşa cum le spun francezii, maeştrii desăvârşiţi ai acestor delicii. Atât de desăvârşiţi, încât în Franţa există o zi a clătitelor de câteva sute de ani. Dar am auzit o altă poveste, care mă face să-mi îndrept paşii către Miss Baker şi să aleg o prăjitură celebră, Pavlova. Un desert din bezea crocantă, cu spumă în interior şi garnisit cu fructe de pădure. Prăjitura are o istorie de vreo sută de ani şi este legată de marea balerină Ana Pavlova, care, în anii ’20, a mers într-un turneu în Australia şi Noua Zeelandă. Gazdele au omagiat evenimentul dedicându-i acest desert, dar există şi acum controverse. Australienii spun că ei au făcut-o, neozeelandezii revendică şi ei paternitatea desertului. Nu ştiu de unde o fi fost chef-ul inspirat, dar un lucru-i clar: Pavlova este delicioasă.

Seara vine în ritm de dans. Party-ul continuă la Festival de Bonheur până aproape de zorii zilei. Şi mâine, o iau de la capăt. Mâncare delicioasă, un pahar în mână, muzică bună, dans.

RELATED ARTICLES

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

RECENTE

CSM Constanța s-a întărit cu o internațională din Belarus în lupta din Divizia A1

0
Voleibalista Anastasiya Shupianiova va evolua în acest sezon pentru echipa pregătită de Florin Voinea și Radu Began  Aflată în luptă pentru a doua prezență consecutivă...

Patru medalii pentru judoka de la ACS Pantheon Constanța la Kids Judo Cup

0
Micii sportivi de la ACS Pantheon Constanța au avut o evoluție excelentă la Kids Judo Cup, competiție desfășurată duminică, în Sala "Radu Voina" din...

Fetele de la Farul Constanța au bifat un nou succes categoric în Superligă

0
Echipa pregătită de Raluca Sârghe-Simes este neînvinsă și conduce în clasament după primele 10 etape ale sezonului  Campioana României, Farul Constanța, își continuă seria victoriilor...

Performanță unică pentru micile voleibalistele de la Axiopolis Cernavodă

0
Fetele antrenate de Lenuța și Gheorghe Iordache au câștigat un set la turneul de minivolei de la Constanța fără să piardă vreun punct Echipa de...

Alex Olteanu debutează joi pe banca tehnică a naționalei feminine de baschet a României

0
Din lotul convocat pentru meciurile din preliminariile EuroBasket 2025 fac parte patru jucătoare de la campioana CSM Constanța  Desemnat selecționerul naționalei feminine de baschet a...

Farul a scos un punct mare la Cluj și rămâne deasupra zonei retrogradării în...

0
Alb-albaștrii au remizat în fieful liderului în ultima etapă a turului sezonului regulat, fiind salvați din nou de Denis Alibec Finalul turului sezonului regulat din...